自己在家做豆腐脑要怎么做

豆腐脑，这是一种由豆腐为主要原材料采用了清炖的手法将其制作出来的味道很是不错，闻起来有一种咸咸的但是确实香香的味道很是吸引人，除此之外豆腐脑不仅味道好还含有一定的营养价值，它可以为人体补充丰富的蛋白质和其他的营养成分。

具体步骤

1.黄豆提前 泡发

2.然后加入豆浆机里

3.然后加入水1比6

4.按果汁功能打三次

5.打好的豆浆过滤一下

6.全部过滤好的

7.然后小*慢慢熬

8.熬至豆浆熟

9.内脂2克

10.然后加入盆里

11.冷却至85度豆浆挑出一层豆皮

12.然后倒入内脂盆里

13.放到保温处保湿三个小时

14.然后做好挖到碗里

15.生抽加香油加小葱

16.泼到豆腐脑上

17.怎么样

18.非常适合当早餐

烹饪技巧

我用的是干豆100克泡好的打豆浆的水1比6豆子1水6