咖啡店的文化与开咖啡店的注意事项

2015-06-05来源 : 互联网

Coffee店又称之为咖啡馆。*早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管*初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。咖啡店又称之为咖啡馆。*早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建现在的咖啡馆是人们休闲、商务交流的场所。

目前普遍认为,人类*次在非洲发现咖啡。亚洲人浮士德内罗尼的《不知道睡觉的修道院》里记载了这个故事:埃塞俄比亚的牧羊少年发现自己的羊群 吃了灌木上的红色果实之后,兴奋不已地不肯回家。他以为羊群中毒了,但是几个小时之后,羊群**正常。少年自己尝了一口这个果实,顿时倦意全消。他把这个 发现告诉周围的人,夜晚需要长时间静修的**教修士们开始把它当成日常食用的提神食品。

咖啡自外国传入中国以来,它浓郁的香气就深深吸引了许许多多的中国人,成为一个**产品,越来越多的咖啡店盛开在中国的大江南北。开一家咖啡店创业对于小本投资人士来说无疑是明智之举,要想成功开一家咖啡店需*先注意以下五个方面。

一、要稳定,不要流失:主要指老顾客和店员,作为加盟商,在对待老顾客上面一定要用真情。用朋友式的感觉去服务,逢年过节可以送点小礼物,尽可能与老顾客**联系。

二、要打价值战,不要打价格战:加盟商在经营咖啡豆店时,千万不要陷入价格误区,必要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销。

三、要创名店,不要**信誉:对顾客的**,要不打折扣的坚持去做,加盟商要从店的长远发展来考虑,不能只看眼前利益。

四、要**,不要杂牌:要找好的咖啡豆品牌,在质量、价格和服务上都有**,产品的宣传也跟的上,货源也充实。

五、要专卖,不要乱卖:因为专卖能形成定向消费的习惯以及固定的客户群,服务有**,也可以有利润**,要是乱卖,比如在咖啡豆店里还卖冰棍汽水、衣服鞋子,显然就乱了套了,久而久之顾客也会流失。

以上就是开咖啡店需要注意的地方,除此之外,小编还提醒各位投资者一定要先选好品牌,因为品牌的好坏直接关系到店面生意的红火与否。

*后还补充一点,*先想好要卖给谁?学生、上班族、贵妇的消费预算都不同,想好目标。客群后才能设定客单价,这点非常重要如何订价?定价要看大众的心理接受程度以及店家的定位,定价前可做一下市场调查,这样对店以后的发展也有好处!

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