轻食主义正当红，开轻食餐厅赚钱快

轻食主义正**，开轻食餐厅**快，轻食主义’到底是一时的新鲜还是真的形成一种健康的饮食需要，现在下结论还为时尚早。但是，在现在多元化的饮食消费中，这种新的概念餐饮还是值得期待的。

近段时间，福州的餐饮界有一个特别流行的词，叫做“轻食主义”，在福州也陆陆续续开了好几家以“轻食”为理念的健康餐饮店。这些特别的轻食餐厅在福州的吃货圈迅速蔓延，所提倡的健康饮食也在饮食业造成不小的影响。

什么是轻食主义?

“轻食”是指少油、少盐、少糖、高纤维及高钙，不给身体造成负担的饮食方法。果腹、止饥、分量不多，可说是“轻食”奉行的准则。“轻食”注重健康概念，崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些天然食材。轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡。

真正的轻食其实更加强调营养素和食材的多样性，主食要以谷类和粗粮为主;多吃蔬菜水果;经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等，并在此基础上对脂肪和食盐的摄入进一步加以控制，这样才是真正做到了轻食。如果没有“平衡膳食”这个前提，那么“清淡”就失去了意义，尤其对于25岁之前的女孩子来说，单一、过分的清淡会对身体健康和性发育产生负面影响，所以千万别把轻食的“轻”简单的理解成清淡的“清”哟!

轻食主义正**

*近在各大福州美食排行榜以及福州美食**表里多了几家新店，这些主打“轻食”理念的餐厅成为许多人津津乐道的话题。正所谓“三月不减肥，四月徒伤悲”，在夏天到来之前，能清一清自己备受压力的肠胃，让人没有负担地大快朵颐应该是许多现代人*想要的健康饮食吧。