2015年创业新项目：“烙饼卷菜”映入眼球

2015年创业新项目：“烙饼卷菜”映入眼球，“烙饼卷菜”特色小吃**可不少，　　薄薄的饼皮，卷上鸡蛋、*腿、洋葱、西红柿等各种食材，涂上又香又浓的酱料……

北方一座城市偶然间看到一家时尚小吃店。门脸虽然不大，但是生意却异常红*，十几平方米的小店门口排起了长长的队伍，而此时并非是周末、用餐高峰期。出于职业敏感度，记者决定尝尝这个时尚小吃!

薄薄的饼皮，卷上鸡蛋、*腿、洋葱、西红柿等各种食材，涂上又香又浓的酱料……看上去很像北方城市的特色小吃——烙饼卷鸡蛋，似乎没有太大的区别。

但是记者购买之后，却发现，其确实与众不同：

其一，饼皮十分的薄，有的很有韧性，有的则入口即化。

其二，饼皮并非采用传统面粉制成，而是用养生细粉、蔬菜汁、特制作料混合在一起制作出来。既有大量的维生素，又不会让顾客吃出蔬菜的味道。

其三，酱料营养丰富。表面上看酱料很像天津特色小吃——煎饼果子专用的甜面酱，但实际上酱料里添加了海鲜汤汁、骨汤、法式甜香配料、大枣、枸杞等，使之口感特殊，营养丰富。

其四，制作十分简单。在不到2平方米的长条形吧台里，十来个塑料盒里盛放着玉米、*腿、香肠、西红柿、土豆、培根等原料，只需要将原料码放到饼上卷起来，无大灶、无明*、无油烟，这样的制作程序让小店**烟熏*燎，这种做法类似街上现场制作寿司的小店，现场加工卷制即可。而且整个过程只需要不到 1分钟，十分便捷。

其五，价格十分亲民。一套小吃的售价仅在3—6元，与时下各类传统小吃——煎饼果子、大饼卷鸡蛋售价几乎相当。