2015开一间调理食品店怎么样?调理食品店市场前景好

2015开一间调理食品店怎么样?调理食品店市场前景好，调理食品对于普通消费者来说，听起来还比较陌生。但在调理食品概念背后展示出的，却是一个快速发展的新型食品加工商机。

调理食品对于普通消费者来说，听起来还比较陌生。但在调理食品概念背后展示出的，却是一个快速发展的新型食品加工商机。认真观察一下各大超市的冷柜货架，调理食品的品种数量正在悄然增加，从各种速冻炒饭和炒面等微波食品，到汤羹食品和各式泡饭等即食产品，从各种半成品炸鸡块、调味肉扒和烧烤制品，再到串烧和便当等便利店主打产品，品类繁多。

调理食品店市场前景

从发达国家的食品发展历史中发现，家庭冰箱和微波炉的出现和普及，极大地推动了饮食消费方式的多样化和便利性发展，使得冷冻冷藏食品和调理食品具备了广泛**的消费条件。

由于社会生活节奏加快，备餐时间和用餐时间都在减少，但家庭用餐仍是大多数家庭非常重要和宝贵的团聚方式，它对于家庭成员的幸福感获取、压力释放、感情沟通和生活品质提升都是不可或缺的，因此产生了对食品便利性的强烈需求，并逐渐形成消费依赖。调理食品的出现，可以缓解家务的琐碎，还能节约时间享用美食。

调理食品的主要目标顾客群是不断扩大的白领阶层和中产阶级，他们的生活节奏较快又具有一定的消费能力。

产品类别

一般认为，调理食品属于冷冻食品的范畴，根据原料分类，调理食品可以分为：

①菜蔬类调理食品：如脱水蔬菜、五味杏仁、春笋等;

②肉类调理食品：如调味肉串、调味肉丸、酱排骨、方块*腿、鸡块等;

③水产类调理食品：如调味鱼浆、调味鱼排、烤鱼片、烤鳗、面包虾等;

④混合类调理食品：如水饺、汤圆、汉堡、*锅料等。