腐竹拌黄瓜怎么做好吃 怎么做才是最正宗的腐竹拌黄瓜?

腐竹拌黄瓜怎么做好吃 怎么做才是*正宗的腐竹拌黄瓜? 大热天的吃点清淡的吧。

主料：腐竹 (几根) 黄瓜 (一根)

辅料：蒜末 (适量)

腐竹拌黄瓜的步骤：

1.腐竹泡水，一般腐竹都要泡一个小时以上才能松软，要吃的话提前做好准备哟

2.准备黄瓜一根，洗净后切丁

3.用盐腌制黄瓜15分钟，然后控水

4.锅中倒入水烧开

5.将蒜用刀拍扁切碎备用

6.水开后将泡好的腐竹下过，稍微煮一下

7.用开水焯过的腐竹控水捞出，再用凉水过一下

8.腐竹切成小块

9.加入适量的盐，味精，白醋，香油，糖和蒜末搅拌均匀即可