四川城市职业学院家政服务

餐饮管理与服务培养目标:培养适应现代餐饮业需要，掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，具备较高的综合素质，并取得相关专业职业资格证书，能从事餐饮业经营管理和服务的***应用型专门人才。主干课程:饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、饭店与餐厅布局、餐厅管理与菜单设计、餐饮服务实务、饭店电子商务、饭店会计基础、酒水管理与调酒技艺、厨房设计与管理、饭店英语、食品营养与卫生、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练等。

该专业可获取中国饭店业与餐饮业初级职业经理人证书、劳动部餐厅服务中级职业技术证书、劳动部烹调师、面点师、调酒师中级职业技术证书。

家政服务培养目标:该专业培养掌握现代家政与社区服务管理的理论知识，具备家政企业经营管理、社区服务与管理、家庭教育、家庭护理、食品营养与卫生等方面的实用知识与技能，能从事家政及社区服务培训与经营管理的***应用型专门人才。

主干课程:现代家政学、管理学原理、家庭心理学、家庭教育学、家政企业经营管理、社区服务与管理、食品营养学、会计基础与实务、家庭投资与理财、家庭**与护理、家庭资源与管理、社交礼仪、烹饪技术等。

就业方向:该专业培养社会稀缺的**家政管理人才，受到社会各界广泛关注，就业面向主要在社区服务机构、大型家政服务企业、社会福利机构、企事业单位后勤服务公司等从事社区服务与管理、后勤服务与管理、家政市场开发、家政服务培训及家政企业经营管理等工作。