四川腊肠披萨的做法

2015-05-25来源 : 互联网

四川腊肠做披萨,不一样的披萨!话说这个四川腊肠是我一位四川同事过年回老家时拿回来送给我,让我试试他老妈的手艺,这腊肠与广东腊肠的甜腻不同,咸香麻辣。

四川腊肠披萨

材料:四川腊肠、甜玉米、葱、马苏里拉芝士、黑椒酱、橄榄油

饼底:高粉125克,水90克,酵母2克,黄油5克,糖5克,盐1克

四川腊肠披萨的做法

1、四川腊肠切片、葱、马苏里拉芝士切粒

2、四川腊肠煎熟,玉米炒熟

3、饼底材料全放在面包机中

4、搅拌成团后发酵2倍大

5、取出面团排气,静置40分钟

6、把面团擀成烤盘大小,用叉子插一些小孔在面坯上

7、在面团上涂上小许黑椒酱(不能下太多),洒一些马苏里拉芝士

8、再下四川腊肠片与玉米

9、洒葱粒

10、把烤盘放进180度烤箱中,烤15分钟

11、取出披萨在边上涂上橄榄油

12、把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上

13、再次把披萨放进烤箱里,待马苏里拉芝士烤至溶化,色带金黄色

14、取出即可食用

小提示

因为四川腊肠偏咸,甜玉米可多放,可冲减咸味

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎