- 和果子，一种日式点心，以小豆为主要原料。将煮沸小...[详细]
- 三不粘又名桂花蛋，是河南安阳地区的传统美食之一，...[详细]
- 炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤...[详细]
- 草莓大福(Strawberry Daifuku)...[详细]
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2017-09-18
- 和果子，一种日式点心，以小豆为主要原料。将煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成; “落雁”
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2017-09-18
- 三不粘又名桂花蛋，是河南安阳地区的传统美食之一，相传起源于清代。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三
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2017-09-18
- 炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩
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2017-09-18
- 草莓大福(Strawberry Daifuku)是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。
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2017-09-04
- 蒸江团是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。 形状美观，肉质嫩肥美，汤清味鲜，营养十分丰富。鱼经宰条洗净，在鱼身两侧斜剞六至七刀(刀深0、3厘米左右)，用精盐2克，绍酒15克、腌渍入法治，香菇片成薄
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2017-09-04
- 萝卜炖羊排是川菜菜谱之一，以萝卜为制作主料，萝卜炖羊排的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸鲜味。萝卜炖羊排的特色：汤色清澈，清香醇浓。
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2017-09-04
- 买了一包科尔沁的牛筋头，上午拿来炖烂后，做零食吃，外面买做好的牛筋也是蛮贵的，还是自己做的比较放心。
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2017-09-04
- 川味牛肉是四川著名的汉族菜式。属于川菜，主要食材是牛肉，主要烹饪工艺是炒。味道麻辣，适宜夏季食用。牛肉富含蛋白质，补中益气。
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2017-08-29
- 香辣猪蹄是一道美食，主要材料有猪蹄，配料有花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜等。其味道香辣可口，肥而不腻。香辣猪蹄是一道家常菜。香辣猪蹄烹饪方法有五种。该菜适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血
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2017-08-22
- 在古代中国神话传说中，祝融是火神，共工则是水神。传说共工素来与祝融不合，因水火不相容而发生惊天动地的大战。同样，在五行学说中详细地解析了水克火的真谛。不过，现在宇食天下汤烤喷泉火锅让水火相容起来了!
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2017-08-15
- 干锅排骨，是一道地方特色美食，主要原料是排骨。莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉!猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。
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2017-08-15
- 干煸豆角是用豇豆制作的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
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2017-08-01
- 辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红
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2017-08-01
- 蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、
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2017-08-01
- 因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
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2017-08-01
- 肉片汤是中国菜系中的一道汤菜，主要有淮山肉片汤，西红柿肉片汤，紫菜冬瓜肉片汤，金针菇肉片汤等，做法主要是肉片加入不同的配料进行蒸煮。肉片汤是中国菜系中的一道普通菜品，属于汤菜，做法多样，主要有淮山肉片
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2017-07-25
- 西北人皆爱吃面，除了羊肉臊子面，就属牛肉面。鉴于对清汤牛肉面与浓香牛肉面的钟爱，再加上嗜辣的舌头，遂改良了味道，有了这个能在家里做出来的香辣牛肉面，味道不次于面馆哦^_^
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2017-07-10
- 材料： A：兔头750克，香菜末适量。 B：辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量。调味料： A：花椒、豆瓣酱、辣椒酱各适量。 B：红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许做法： (1)兔头去皮洗净，去掉内耳，氽烫至
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2017-07-05
- 盐边是攀枝花一个小县城，这一带盐边牛肉广为世人熟知，所以起名盐边牛肉。攀西高原地处亚热带气候，当地属于民族聚居地区，历史悠久，风土人情迷人多姿。经过长期的大杂居与各民族在文化经济交流发展，形成了多民族
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2017-07-05
- 老腊肉可以说是四川地区很流行的一种制作腌肉的传统，但青城山的老腊肉可以说是四川老腊肉之冠。当地农家乐有用自家养的猪来做，一般在冬至前后腌制，春节前后可买到。一般都是存放两三年，最长的可存放5年左右——
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2017-07-05
- 卤肉锅魁是四川地区传统特色小吃，属于川菜系。锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名，卤肉锅魁形状，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆，在再把锅魁开一个小口，加做好了的卤肉，这样就是卤肉锅魁，当然还要加各种
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2017-07-05
- 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。
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2017-07-05
- 龙井泉水豆花是重庆老字号餐饮品牌 “陆派巴倒烫火锅”独家研发的一道火锅半成品菜肴。豆花又名豆腐花，是一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般而言，中国南方主要以甜食为主(甜豆腐花)，而中国北
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2017-06-13
- 怪味鸡块是一道传统特色小吃，口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净，切成块状，加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道，且营养丰富，适合各类人
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2017-06-13
- 彭山甜皮鸭又称贡鸭，是四川彭山的一道名菜，沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成，不肥不腻。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。 卤鸭色泽红亮、人口咸甜、
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