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蚂蚁上树有几种做法?要怎么做才好吃

2018-01-08 来源: 3158四川分站

早闻蚂蚁上树大名,但因为比较少吃粉面之类的,一直没做过~~要快手午餐,终于是炒了一锅,我不太喜欢郫县豆瓣酱,做的不太正宗的,只用生抽之类的,也是非常好吃~~

蚂蚁上树的做法步骤

1. 粉丝用冷水浸泡软;

2. 捞出沥干;

3. 肉末;

4. 青红椒切末;葱姜切末;

5. 热油锅,倒入肉末炒变色散开;

6. 加入葱姜末稍炒;

7. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀;

8. 加入小半碗水,放入粉丝煮一下;

9. 水快干时翻炒收汁,加入盐、鸡精和青红椒,关火拌匀,淋点油即可。

小贴士

粉丝用冷水浸泡;

煮粉丝的时候,把粉丝放在肉末上面。

责任编辑:安然

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