葱爆牛肉是怎么做的?

2018-05-17来源 : 3158四川分站作者 : 作者: 安然

葱爆牛肉,制作这道快手卤牛肉最需要的就是牛肉了,而牛肉中也富含了很多营养素矿物质,拥有很多我们人体每天所需的矿物质,非常的美味可口,对人体有很大的益处,所以这道葱爆牛肉非常值得我们去品尝去食用。

主料 牛肉 :500 洋葱 :1个

辅料 老抽 :半勺 黑胡椒粉 :适量 盐 :少许 料酒 :半勺 淀粉 :2勺 糖 :1/3勺 油适量

具体步骤

1.牛肉切片

2.牛肉放入大碗,有半勺料酒,半勺老抽,少许盐,1/3勺糖,少许黑胡椒粉,2勺淀粉抓匀,腌20分钟,倒入少许油,抓匀

3.洋葱切丝,备用

4.锅中放油,烧热,倒入腌好的牛肉

5.炒至变色

6.变色后盛出,备用

7.用锅中的油炒洋葱,炒到洋葱稍稍出水

8.倒入牛肉继续翻炒

9.倒入少许黑胡椒粉,少许老抽

10.炒匀,即可出锅

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