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四川美食魔芋鲜鱼

2014-07-29

魔芋鲜鱼，热菜，鱼香味型。特点：色泽红亮，细嫩滑爽，咸甜酸辣兼备，姜、葱、蒜浓郁。烹制法：炸、烧。魔芋切块，入开水锅中加盐出水，捞出沥干;鲜鱼1尾治净，两面剞刀，

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四川眉山之苏稽周记牛肉

2014-07-29

对于眉山人很是在行！当然吃牛肉的地方也很多，今天我要说的是位于沙毂巷的一家叫——苏稽周记牛肉的餐馆！

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四川小吃冰汁杏淖的做法

2014-07-29

冰汁杏淖的制作材料： 甜杏仁30克，白糖500克，鸡蛋1个，冻粉适量，牛奶少许。 冰汁杏淖的特色： 色泽洁白，细嫩凉爽，是夏季佳品。 教您冰汁杏淖怎么做，如何做冰汁杏淖

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眉山鱼火锅系列之渔舟唱晚

2014-07-29

渔舟唱晚位于眉山美食一条街——湖滨路上，招牌菜彩虹鱼头皇很生态，像艺术品，简直都不忍下口，当然也非常美味啦。

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眉山大北街丹棱杨冻粑

2014-07-29

笔者在眉山东坡区大北街看到丹棱杨冻粑在这里刚开业，虽说是一大早，但还是看到不少顾客慕名而来，有买几个尝尝的，也有成盒买的。

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四川眉山老阿婆公馆火锅

2014-07-29

阿婆公馆火锅是一家新开业的特色火锅店，适合大众化口味。为感谢广大新老客户对老阿婆公馆火锅的厚爱。

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四川小吃黄醪糟的做法详细介绍

2014-07-29

将糯米洗净，浸泡发涨后沥干水分，放入饭甑子内蒸熟，倒入干净的簸箕内，晾凉至28℃时，均匀地撒上酒曲和凉开水，趁热入缸，放置保持衡温的窝子内，让其自然发酵3天后，出缸即成。

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四川小吃冰汁绿豆羹的做法详细介绍

2014-07-29

冰汁绿豆羹的制作材料： 绿豆300克，冰糖250克，鸡蛋1个，清水1000克。 冰汁绿豆羹的特色： 色泽洁白，香甜凉爽。 教您冰汁绿豆羹怎么做，如何做冰汁绿豆羹

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四川小吃二姐兔丁的做法

2014-07-29

20世纪80年代初，在四川成都市鼓楼街开设了一家私营饭店，女老板姓陈排行第二，人称二姐。该店经营的拌麻辣兔丁深受人们的喜爱。后来，该店改为专营拌麻辣兔丁，店名为"陈记二姐兔丁店"。现在成为成都的名优小吃。

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四川小吃三大炮的做法详细介绍

2014-07-29

三大炮的制作材料： 糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克。 三大炮的特色： 软糯香甜，味美可口。

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