3158四川分站

眉山名小吃潮州粥

2014-08-06

这几日有莫名的感伤，闲逛时就到了外滩北海道侧面的巷子，一抬头就看到这家潮州粥，想起自己小时开始一直讨厌喝粥，却在胃疼时因了一碗粥感觉温暖。

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四川美食翠绿豆花

2014-08-06

翠绿豆花，四川著名川菜，热菜，麻辣味型。特点：色泽翠绿，清香清爽，别具一格。烹制法：煮。操作要领：掌握好黄豆、青豆、米的比例;要掌握好点豆花的火候、下卤的时间。

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金陵名小吃南京特味灌汤包

2014-08-06

南京特味灌汤包子独特之处在于皮薄馅大、讲究一口流油，肥而不腻、肉嫩鲜香，味美多汁，吃后回味无穷。

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四川美食蒜烧鳅鱼

2014-08-06

蒜烧鳅鱼，热菜，家常味型。特点：色泽红亮，质地细嫩，咸鲜微辣辛香。烹制法：烧。操作要领：养鳅鱼时不喂食，可滴入少许菜油，勤换水，以减少泥腥味;注意火候运用得当。

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四川美食珍珠豆腐

2014-08-06

珍珠豆腐，热菜，咸鲜味型。特点：形似珍珠，色白、红、绿相间，协调美观，清淡适口，味鲜美。烹制法：沮、烩。操作要领：原料大小要切匀;亦可加入番茄、水发香菇等粒同烧，味更佳。

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眉山黄州东路天津灌汤包子

2014-08-06

薄薄的包子皮里包着甜美的肉馅，和满满的鲜汤，一口咬下去是汤鲜味美，满口留香。

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四川美食爆牛肚梁

2014-08-06

爆牛肚梁，热菜，糊辣味型。特点：质地嫩软，咸鲜味浓，特点：色泽红亮，细嫩滑爽，咸甜酸辣兼备，姜、葱、蒜浓郁。烹制法：爆。操作要领：火候须掌握好，切勿过火，动作迅速;芡汁浓淡适宜。

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眉山“一点味”茶餐厅

2014-08-06

早就听说激情广场新开了家“一点味”分店，一直没机会去一探究竟。这天和朋友在太平洋看完电影，就近找吃饭的地方，我两不约而同的想到了一点味。

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四川美食明笋焖肉片

2014-08-06

明笋焖肉片是四川美味川菜菜品，热菜，咸鲜味型。特点：色泽白净、味道鲜美、肉质滑嫩。烹制法：焖。操作要领：明笋若不切片，可用手将每根笋撕成两半，再切成4厘米的节子也行。

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眉山“忘不了” 眉山夜宵店

2014-08-06

在玫瑰园十区门口“聚乐城”旁边，有一张名叫“忘不了”的夜宵店，生意分外火爆，每天凌晨两三点钟，食客都是络绎不绝。

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