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四川眉山美食月牙蒸饺

2014-07-24

月牙蒸饺是一道汉族著名小吃，形似新月。其主要特点是皮薄馅多，卤汁盈口，口味咸鲜。

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四川美食虎皮虾包

2014-07-24

虎皮虾包，热菜，咸鲜味型。特点：皮酥馅嫩，鲜香爽口。烹制法：炸。此菜以豆油皮作皮料，“虎”、“腐”同音，又因腐皮色黄，恰似虎皮，故名。

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四川眉山美食豆腐脑儿

2014-07-24

四川眉山豆腐脑儿，色泽嫩白，气味清香，一入口，满嘴酸、咸、麻、辣、香、酥、脆，令食者口味为之一振。

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四川美食鱼香鱼糕

2014-07-24

鱼香鱼糕，热菜，鱼香味型。特点：色泽红亮，质地细嫩酥香，鱼香味浓。烹制法：蒸、炸。

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四川眉山美食彭祖寿柑

2014-07-24

"彭祖寿柑"该品种具有果实大、色彩鲜红、有光泽、肉质佳、味纯甜、无核或少核、不发泡、耐储运等特点。

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四川美食百花裙边

2014-07-24

百花裙边，热菜，咸鲜味型。特点：色泽淡雅，造型美观，质细嫩炬糯，味清淡鲜美。烹制法：蒸。

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四川美食家常鱼唇

2014-07-24

家常鱼唇，热菜，家常味型。特点：色泽红亮，味浓香辣，质地软糯。烹制法：烧、焯。

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四川眉山美食豆瓣海参

2014-07-24

豆瓣海参是以海参为主料的菜肴，海参有丰富的营养，海参是一种棘皮动物，产于深海，我国沿海出产六十余种，其中可食用的有二十多种。

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四川美食芙蓉蛤仁

2014-07-24

芙蓉蛤仁，汤菜，咸鲜味型。特点：色泽素雅，质地细嫩，味极鲜美。烹制法：蒸、煮。此菜亦可改用酸辣味。

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巴中特色美食卤肉锅魁

2014-07-24

卤肉锅魁，面食，特点：香味四溢，馅料爽口。烹制法：烤。该品为四川传统小吃，尤以老隍城传统锅魁店制品为佳。

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