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四川美食三元白汁鸭

2014-07-24

三元白汁鸭，热菜，咸鲜味型。特点：汤汁乳白，三圆清香，鸭肉质嫩，丰腴大方。烹制法：蒸。

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四川眉山美食旺儿汤

2014-07-24

新鲜的鸡血搁锅里一煮，也不知老板用了什么手脚，就煮成了一锅美味的旺儿汤。旺儿汤有五香、麻辣之分，和凉拌鸡一起下饭，味道极好。

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四川美食鱼香酥皮兔糕

2014-07-24

鱼香酥皮兔糕，热菜，鱼香味型。特点：汁色红亮，兔糕深黄，外酥内嫩，鱼香味浓。烹制法：蒸、炸。

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四川美食网油鸡纵卷

2014-07-24

网油鸡纵卷，热菜，咸鲜味型。特点：色泽金黄，外酥内嫩，鲜香爽口。烹制法：炸。

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四川美食双味鱼圆

2014-07-24

双味鱼圆，热菜，咸鲜味型，家常味型。特点：此菜味分两种，颜色各异，荤素兼有，色鲜味美，营养丰富，颇有新意。烹制法：煮、炸。

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四川眉山美食曾醪糟

2014-07-24

醪糟，又叫酒酿，甜酒。醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

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四川美食炸熘蛙腿

2014-07-24

炸熘蛙腿，热菜，咸鲜味型。特点：质地酥嫩，咸鲜微辣，略带乳酸鲜香。烹制法：炸、熘。

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四川美食芙蓉银鱼

2014-07-24

芙蓉银鱼，汤菜，咸鲜味型。特点：汤汁清澈，质地鲜嫩，咸鲜而香。烹制法：汆、蒸。

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四川眉山美食黑龙狗肉王

2014-07-24

赣味乳狗肉特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴，是四川眉山的美食特产之一，深受广大人民的关注和喜爱。

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四川美食白油青圆

2014-07-24

白油青圆，热菜，咸鲜味型。特点：色碧绿，质嫩爽，味咸鲜适口。烹制法：焖。

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