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四川眉山美食王油茶

2014-07-24

清末出生的王清和，他生前根据油茶的传统做法和吃法，反复改进，赢得了广大群众的赞誉，成了有名的“王油茶”。

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四川眉山美食彭山甜皮鸭

2014-07-24

彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成。色泽亮丽，酥润味浓，咸淡适中，皮酥回甜，肉质细嫩，入口爽滑，风味独特。

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四川眉山美食青神烤全羊

2014-07-24

青城中岩寺美食，让人垂涎三尺，以岷江河鱼红烧、清烧、醋溜、酸汤、烧烤为主，并率先推出生态香木烤羊。

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巴中特色美食罐罐饭

2014-07-24

巴中罐罐饭，米食，有腊肉的、三鲜的、玉米火腿的、莲叶等多种口味，是巴中地区的著名小吃。

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达州特产--宣汉黄牛简介

2014-07-24

宣汉黄牛主产于大巴山南侧达县地区的宣汉、通江等县。据1981年统计，宣汉黄牛有381120头，分布在达县、开江、万源、南江、巴中、平昌、开县、城口等县和白沙工农区。

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四川美食茄汁鳝丝

2014-07-24

茄汁鳝丝，热菜，茄汁味型。特点：色泽红亮，肉质细嫩，咸鲜清爽，茄汁味浓。烹制法：炒。

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达州地方特色小吃

2014-07-24

腊麂子肉下烘洋芋和油酥竹鼬。

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四川达州地方小吃

2014-07-24

大竹县清真寺的回民菜肴和素烧阳鱼。

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四川美食鱼香笋盒

2014-07-24

鱼香笋盒，热菜，鱼香味型。特点：色泽金黄，外酥内嫩，咸、甜、酸、辣兼而有之，姜、葱、蒜香浓郁。烹制法：煮、炸。

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四川美食干贝瓜方

2014-07-24

干贝瓜方，热菜，咸鲜味型。特点：清淡雅观，瓜方碧绿，汁味清鲜。烹制法：烧。

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