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四川美食清蒸裙边

2014-07-24

清蒸裙边，汤菜，姜汁味型。特点：质地肥糯，清淡爽口。烹制法：旱蒸。

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四川美食三丝笋卷

2014-07-24

三丝笋卷，热菜，咸鲜味型。特点：色泽美观，脆嫩鲜香，营养丰富。烹制法：煮、蒸。

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四川成都美食酿南瓜

2014-07-24

酿南瓜，热菜，咸鲜味型。特点：美观大方，咸鲜细嫩，清香爽口。烹制法：酿、蒸。

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达州地方小吃简介

2014-07-24

五香卤豆干和达县石梯粉蒸鲢鱼。

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四川美食双冬鲤鱼

2014-07-24

双冬鲤鱼，热菜，咸鲜味型。特点：色泽金黄，肉质细嫩，咸鲜而香。烹制法：炸、烧。因用冬菜、冬笋，故名双冬。

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四川美食爆墨鱼条

2014-07-24

爆墨鱼条，热菜，咸鲜味型。特点：墨绿相间，脆嫩滑爽，咸鲜而香。烹制法：炒。

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四川美食酱烧冬笋

2014-07-24

酱烧冬笋，热菜，酱香味型。特点：色泽金黄，质地脆嫩，酱香味浓。烹制法：烧。

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四川美食汆肝片汤

2014-07-24

汆肝片汤，汤菜，咸鲜味型。特点：汤清味鲜，细嫩爽口。烹制法：氽。

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四川美食草莓双尾鱼

2014-07-24

草莓双尾鱼，热菜，荔枝味型。特点：色泽金黄，外酥内嫩，甜酸适口，果味香浓。烹制法：炸。

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四川美食五柳鱼丝

2014-07-24

五柳鱼丝，热菜，咸鲜味型。特点：清爽悦目，滑嫩清鲜。烹制法：鲜熘。

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