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四川美食方山全羊汤

2014-07-21

方山全羊汤，是四川省攀枝花市仁和区的著名特色小吃，该品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制，具有羊肉耙软、萝卜入味，汤色乳白，咸鲜味浓的特点。

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四川攀西鸡棕卷粉

2014-07-21

攀西鸡棕卷粉，是四川省攀枝花市的著名特色小吃，该品做工精细，味道鲜美，具有卷粉粑糯，汤汁香味可口等特点，颇具攀西地方风味。

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四川盐边羊肉米线

2014-07-21

盐边羊肉米线是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃，该品羊肉细腻可口，色鲜味美，营养丰富；米线用桂朝米和杂交稻米混合制成，入口细滑爽口、风味独特。

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蓬安特产相如香兔

2014-07-18

相如香兔，是四川省南充市蓬安县的汉族风味小吃之一，该品以优质散养食草相如兔为主要原料，选用二十多味中草药和植物香料精工腌制而成，是纯天然无公害畜产品。

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“沉默的”名特小吃福德酥肉

2014-07-18

酥肉是一道流行民间的大众菜，几乎人人爱吃，但真正有特色的酥肉却又并不多见，在流行川北城市或者山乡的酥肉之中，尤以蓬安福德镇的“福德酥肉”最有名气。

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蓬安相如古镇麻花

2014-07-18

相如古镇麻花采取是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，其特点为：香甜酥脆可口，老中幼皆宜，回味无穷。深受广大市民和游客的喜爱，并且成为了馈赠亲友的佳品。

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蓬安县河舒镇河舒豆腐

2014-07-18

河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇，其余之地虽也有打着“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃，但却始终没有当地的豆腐吃起来正宗，河舒豆腐历史悠久，地道和巴适。

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成都川菜博物馆简介

2014-07-18

成都川菜博物馆座落在成都市西北偏北的郫县古城镇。川菜自古有之，是中国饮食的重要组成部分。而川菜的刀功、火候及成菜过程，是川菜非物质文化核心内容。

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四川成都泡菜白肉火锅

2014-07-18

泡菜白肉火锅是四川火锅中的家常品种，据说是在东北黑龙江“酸菜白肉火锅”的基础上，“北菜川烹”制作而成。

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四川成都牛筋沙司火锅

2014-07-18

牛筋沙司火锅是四川火锅的创新品种，它将中餐的烹饪原料同西式调味方法相结合，汤汁鲜红，味道浓香，具有新奇风味和格调。

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